فوائد الصنوبر الصحية مدهشة لا تعرفونها!

فوائد الصنوبر الصحية مدهشة  لا تعرفونها!

فوائد الصنوبر Benefits of Pine Nuts : الصنوبر لا يشار إليها نباتيا باسم المكسرات ، ولكن البذور ، لأنها هي شتلات الصنوبر. الصنوبر هي في الواقع واحدة من أعلى المكسرات السمينة ، وغالبا ما تستخدم في الأطعمة الغنية مثل البيستو. ولكن لا تدع حجمها الصغير يخدعك - فصنوبر الصنوبر غني بالعناصر الغذائية ، ومليء بالفيتامينات A و C و D.

فوائد الصنوبر الغذائية و الصحية

القوى الغذائية
يمكن أن تقدم لك وجبة واحدة من الجوز الصنوبر المنخفض ما يصل إلى أربعة عشر جرامًا من البروتين لكل حصة ، وفقًا للأنواع. الصنوبر هي في أي مكان من البروتين إلى البروتينات من ثلاثة عشر إلى أربعة وثلاثين في المئة. كما أنها مصدر ممتاز للألياف بالإضافة إلى الفيتامينات E و K و حامض النيكوتين. من حيث المعادن ، فهي مصدر ممتاز من المغنيسيوم والبوتاسيوم وهو أمر مهم للحفاظ على صحة القلب وضغط الدم.

كبح شهيتك
قد يفاجئك أن تعلم أن الصنوبر يمكن أن يكون القامع الشهية القوية. لماذا ا؟ هم مصدر جيد من الدهون غير المشبعة المتعددة المعروفة باسم حمض pinolenic. عندما تأكل حفنة من الصنوبر ، يحفز حمض البنولينيك إفراز هرمون تنتجه الأمعاء المعروفة باسم CCK. يرسل CCK الإشارة إلى دماغك بأنك ممتلئ الذي يطفئ شهيتك. كما أنه يساعد على إبطاء معدل إفراغ المعدة حتى تشعر بالشبع والرضا لفترة أطول. من كان يحلم بهذه البذور الصغيرة من الصنوبر يمكن أن ينطلق شهيتك؟

صحة القلب
الصنوبر هي عالية في الدهون الأحادية غير المشبعة ، والدهون "الصحية" التي تجعل المكسرات وزيت الزيتون مفيدة جدا. لم تظهر هذه الدهون فقط لخفض مستويات الكوليسترول في الدم ولكن أيضا تساعد على حماية الشرايين من التلف الذي يمكن أن يؤدي إلى نوبة قلبية. بسبب محتواها العالي ، يمكن أن تذهب بسرعة زندما عند شرائها بالفعل قصفت. يمكن إطالة مدة التخزين عن طريق التبريد.

الحماية المضادة للأكسدة
الصنوبر هي أيضا عالية في المواد المضادة للاكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم من ضرر الجذور الحرة. يمكن شراء زيت الصنوبر في بعض أسواق الطعام الطبيعية لمساعدتك على توفير المزيد من الطاقة المضادة للأكسدة للسلطات الخاصة بك.