فوائد بذور السمسم الصحية والعلاجية المدهشة قد لا تتخيلها!

فوائد بذور السمسم الصحية والعلاجية المدهشة قد لا تتخيلها!

فوائد بذور السمسم Benefits of Sesame Seeds : تضيف بذور السمسم طعمًا غريبًا وحساسة وغير مرئية تقريبًا إلى العديد من الأطباق الآسيوية. هم أيضا المكونات الرئيسية في الطحينة (معجون بذور السمسم) والرائحة الحلوة الشرق أوسطية الحلوة. وهي متوفرة على مدار السنة.

قد تكون بذور السمسم أقدم بهار معروف للإنسان يعود إلى عام 1600 قبل الميلاد. أنها ذات قيمة عالية للنفط التي هي مقاومة بشكل استثنائي للالنتنظامية. "السمسم المفتوح" ، العبارة الشهيرة من الليالي العربية ، تعكس السمة المميزة لجراب السمسم ، التي تنفجر عندما تصل إلى مرحلة النضج. الاسم العلمي لبذور السمسم هو Sesamun indicum.

اهم فوائد بذور السمسم 

  • تحتوي بذور السمسم على السيسامين والسمسمولين ، وهي مواد يعتقد أنها تمنع ارتفاع ضغط الدم وتحمي الكبد من التلف.
  • بذور السمسم هي مصدر جيد لفيتامين E ، وهذا هو السبب في أنه يمكن أن يساعد على تقوية القلب والجهاز العصبي.
  • يمكن أن يساعد زيت السمسم على إزالة التجاعيد والأمراض الجلدية الأخرى عند تطبيقها خارجياً.
  • يستخدم الزيت أيضًا لإزالة اللبن مثل القشرة على وجه الرأس ورضيع.
  • كمية كبيرة من بذور السمسم يمكن أن تساعد في زيادة الوزن لأنها عالية في السعرات الحرارية.
  • نصف كوب من بذور السمسم يحتوي على 3 مرات أكثر من نصف الكالسيوم من الحليب كامل الدسم.
  • من المهم في إزالة دودة الأمعاء وإزالة تشكيل القيح في الجسم.