فوائد الخرشوف الصحية المذهلة ستدفعك لاكله يوميا!

فوائد الخرشوف الصحية المذهلة ستدفعك لاكله يوميا!

فوائد الخرشوف Benefits of Artichoke : الخرشوف هو عشب كبير يشبه الشوك. الخرشوف هي أصلية في مناطق أوروبا المطلة على البحر الأبيض المتوسط. أوراقها خضراء اللون بينما القلب أو اللب هو لون أخضر مائل للصفرة. كل من القلب والأوراق صالحة للأكل. بعض الناس يفضلون الأوراق والبعض الآخر يفضل القلب.

فوائد الخرشوف المتعددة

وقد استخدم الخرشوف تقليديا كغذاء وكعشب طبي لخواصه المدر للبول والهضم. وتستخدم أوراق الخرشوف من قبل الكثير في اتصال مع الشكاوى المعدية المعوية الناجمة عن نقص الصفراء (في الكبد والمرارة) ، وكذلك لتحفيز الشهية وإدرار البول. أشارت نتائج العديد من التحاليل السريرية إلى أن مستخلصات الخرشوف مفيدة عند استخدامها في علاقتها بالاختلاج الهيباتي-الصفراوي والشكاوى الهضمية ، مثل الإحساس بالامتلاء وفقدان الشهية والغثيان وآلام البطن. حتى أن بعض الباحثين اقترحوا أن مستخلص الخرشوف الجاف يمكن أن يُنصح به بأمان للمرضى الذين يعانون من فرط بروتينات الدم الشحمي والوقاية من مرض الأوعية الدموية. الخرشوف أيضا لديه نشاط قوي مضاد للأكسدة.

الفوائد الصحية المقترحة للخرشوف

  • ارتفاع الكوليسترول: يخفض الكولسترول الضار والكولسترول ويزيد الكوليسترول الجيد أو الكولسترول الجيد. وقد أظهرت ورقة الخرشوف لخفض نسبة الكوليسترول في الدم. وأظهرت إحدى الدراسات انخفاضا في الكوليسترول الكلي من 18.5 و LDL الكولسترول بمقدار 23 عاما. وقد اكتسب استخداما على نطاق واسع في الخمسينيات والستينيات قبل ظهور عقاقير الستاتين. ويعتقد أن تتداخل مع تخليق الكولسترول. قد تلعب مادة تحتوي على الليوتولين دوراً في خفض مستويات الكوليسترول.
  • يقلل من الدهون الثلاثية ، الكوليسترول الكلي في الدم
  • له خصائص مدرة للبول - مفيد في أمراض الكلى
  • يزيد من تدفق الصفراء ووظيفة الحبيب - يستخدم في اتصال مع تليف الكبد
  • يساعد في آلام في البطن ، وحرقة ، والانتفاخ
  • يخفف من الإمساك والإسهال والغثيان والقيء