فوائد الأفوكادو الصحية لا يمكنك الأستغناء عنها !

فوائد الأفوكادو الصحية لا يمكنك الأستغناء عنها !

فوائد الأفوكادو Benefits of Avocado : تُعرف الأفوكادو بالعامية باسم "التمساح الكمثرى" ، مما يعكس شكلها ومظهرها الجلدي. مشتق الأفوكادو من كلمة  ازتيك "ahuacatl".

الأفوكادو هي ثمرة من برساء أمريكانا ، شجرة دائمة الخضرة طويل القامة والتي يمكن أن تنمو إلى ارتفاع 65 قدما. هناك العشرات من أصناف الأفوكادو ، التي تقع في ثلاث فئات رئيسية هي مكسيكية وغواتيمالا وغرب الهند ، والتي تختلف في حجمها ومظهرها ونوعيتها وقابليتها للبرودة. النوع الأكثر شيوعًا من الأفوكادو في الولايات المتحدة هو نوع هاس ، الذي يحتوي على جلد أسود وبني محصن. وهناك نوع آخر شائع من الأفوكادو هو فويرتي ، وهو أكبر من هاس ، وله جلد أخضر داكن ناعم وشكل كمثرى أكثر تحديدًا.

يختلف وزن الأفوكادو من 8 أونصات إلى 3 جنيهات تبعاً للصنف. الجزء الصالح للأكل من الأفوكادو هو اللحم الأصفر والأخضر ، الذي يحتوي على اتساق فاتن ، زبداني ونكهة جوزي خفية. الجلد والحفرة غير صالح للأكل.

معلومات عن فوائد الأفوكادو

منع سرطان البروستاتا
وقد ثبت أن الأفوكادو تمنع نمو سرطان البروستاتا.

الدفاع عن سرطان الفم
وقد أظهرت الأبحاث أن بعض المركبات في الأفوكادو قادرة على البحث عن الخلايا السرطانية السرطانية عن طريق الفم والسرطانية وتدميرها دون الإضرار بالخلايا السليمة.

حماية سرطان الثدي
الأفوكادو ، مثل زيت الزيتون ، يحتوي على نسبة عالية من حمض الأوليك ، والذي ثبت أنه يمنع الإصابة بسرطان الثدي في العديد من الدراسات.

صحة العين
لدى الأفوكادو كمية أكبر من اللوتين كاروتينويد أكثر من أي فاكهة أخرى تستهلك عادة. اللوتين يحمي من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين ، وهما تعطيل أمراض العيون المرتبطة بالعمر.

انخفاض الكولسترول
الأفوكادو عالية في بيتا سيتوستيرول ، وهو المركب الذي ثبت أن خفض مستويات الكوليسترول في الدم. في إحدى الدراسات ، شهد 45 متطوعًا انخفاضًا في معدل الكوليسترول بنسبة 17٪ بعد تناول الأفوكادو لمدة أسبوع واحد فقط.

صحة القلب
كوب واحد من الأفوكادو يحتوي على 23٪ من القيمة اليومية الموصى بها لحمض الفوليك. تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غذائية غنية بحمض الفوليك لديهم معدل إصابة أقل بكثير بأمراض القلب من أولئك الذين لا يأكلون. فيتامين E ، والدهون غير المشبعة الاحادية ، والغلوتاثيون في الأفوكادو هي أيضا رائعة لقلبك.

منع السكتة الدماغية
مستويات عالية من حمض الفوليك في الأفوكادو هي أيضا واقية ضد السكتات الدماغية. الأشخاص الذين يتناولون وجبات غذائية غنية بحمض الفوليك لديهم خطر أقل بكثير من الذين لا يفعلون ذلك.

أفضل امتصاص المغذيات
وقد وجدت الأبحاث أن بعض العناصر الغذائية يتم امتصاصها بشكل أفضل عند تناولها مع الأفوكادو. في إحدى الدراسات ، عندما تناول المشاركون سلطة تحتوي على الأفوكادو ، استوعبوا خمسة أضعاف كمية الكاروتينات (مجموعة من العناصر الغذائية التي تشمل الليكوبين والبيتا كاروتين) من أولئك الذين لم يشملوا الأفوكادو.

مصدر الجلوتاثيون
الأفوكادو مصدر ممتاز للجلوتاثيون ، وهو مضاد أكسدة مهم يقول الباحثون إنه مهم في الوقاية من الشيخوخة والسرطان وأمراض القلب.

فيتامين E باورهاوس
الأفوكادو هي أفضل مصدر للفاكهة فيتامين E ، وهو فيتامين أساسي يحمي من العديد من الأمراض ويساعد في الحفاظ على الصحة العامة.