فوائد التوت الأزرق الصحية تعرف على ابرزها حماية القلب والشرايين

فوائد التوت الأزرق الصحية تعرف على ابرزها حماية القلب والشرايين

فوائد التوت الأزرق Benefits of Blueberry : العنب البري هو ثمار شجيرة تنتمي إلى الأسرة الصحية (إيريكا) التي تضم أعضائها الأخرى التوت البري والتوت البري وكذلك أزاليا وجبل الغار ورودوديندرون. تنمو العنب البري في مجموعات ويتراوح حجمها من البازلاء الصغيرة إلى الرخام. وهي ذات ألوان عميقة تتراوح من الأزرق إلى المارون إلى الأسود الأرجواني ، وتتميز بزهرة "شمعية" بيضاء رمادية تغطي سطح التوت وتعمل كمعانة واقية. يحيط الجلد بشبه شبه شفاف يحوي بذور صغيرة. العنب البري المزروع عادة ما يكون أقل ما يقال من الحلوى ، في حين أن تلك التي تنمو البرية لديها أكثر لاذع ونكهة منعش.

اهم فوائد التوت الأزرق

الشيخوخة: إذا تركنا جانباً العامل الوراثي ، الذي لا يوجد له أي حل ظاهر ، إذا أخذنا بعين الاعتبار تأثير الجذور الحرة على الشيخوخة ، فإن التوت الأزرق تجلب لك شعاعًا من الأمل ، لأنها محملة بمضادات الأكسدة والرتبة رقم 1 في عالم مضادات الأكسدة. هذا يرجع أساسا إلى وجود الأنثوسيانين ، وهو صبغة مسؤولة عن اللون الأزرق من التوت الأزرق. وفرة فيتامين C هي أيضا عامل كبير لهذا أيضا.

التهاب المسالك البولية: إن بناء مستعمرات لبكتيريا معينة مثل البكتيريا على طول بطانة الجدران الداخلية للمسالك البولية هو المسؤول عن هذه العدوى ، مما يؤدي إلى التهاب وحرقان أثناء مرور البول ومضاعفات أخرى. هنا ، يمكن أن يكون التوت الأزرق مفيدًا بشكل مدهش. يحتوي على مركب مكون من بوليمر كبير مثل الجزيئات الثقيلة التي تمنع نمو مثل هذه البكتيريا. كما أن لديها بعض الخصائص الحيوية المضادة التي تضيف إلى هذا التأثير. هذه الجزيئات الثقيلة والكبيرة تقريبًا تُغسل هذه البكتيريا على طول المسالك ، وبالتالي تمنع العدوى. حتى الآن ، تم العثور على هذا المركب فقط في التوت البري والتوت الأزرق.

العناية بالعيون والانحلال البقعي: يعتبر التوت الأزرق من أفضل البدائل للنظارات والعدسات اللاصقة وقطرات العين والأدوية وجراحات العيون. يمكن أن تمنع أو تؤخر جميع مشاكل العين ذات الصلة بالعمر مثل الضمور البقعي ، إعتام عدسة العين ، قصر النظر و مد البصر، والجفاف والالتهابات ، ولا سيما تلك المتعلقة شبكية العين ، وذلك بسبب خصائصها المضادة للأكسدة. التنكس البقعي هو مشكلة خطيرة حيث تتدهور شبكية العين تدريجيًا ، مما يؤدي في النهاية إلى العمى الكلي أو الجزئي. لا! أنا بالتأكيد لا أقول لك لوضعها في عينيك. بدلا من ذلك ، يمكنك فقط أن تأكل بشكل جيد لهم. يحتوي التوت الأزرق على مجموعة خاصة من مضادات الأكسدة تسمى كاروتينويدات (لوتين ، زياكسانثين ، الخ) ، فلافونيدات (مثل روتين ، ريسفيرترول ، كيرسيتين إلخ) ، بالإضافة إلى غيرها مثل فيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين أ والسيلينيوم والزنك الفوسفور ، والتي هي مفيدة جدا وضرورية لصحة العين.

وظيفة الدماغ والذاكرة ومرض الزهايمر: مرة أخرى ، والخصائص المضادة للتأكسد من التوت الأزرق. الأنثوسيانين ، السيلينيوم ، الفيتامينات A ، B-complex ، C و E ، الزنك ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، النحاس ، الماغنيسيوم ، الفوسفور ، المنغنيز وغيرها ، من بين أمور أخرى ، يمكن أن تمنع و تشفي الاضطرابات العصبية عن طريق منع انحطاط و موت الخلايا العصبية ، وخلايا الدماغ وأيضا عن طريق استعادة صحة الجهاز العصبي المركزي. من الصعب الاعتقاد بأن هذه التوت يمكن أن تعالج أيضا مشاكل خطيرة مثل مرض الزهايمر إلى حد كبير. حتى أنهم يشفيون خلايا الدماغ والأنسجة العصبية التالفة ويحافظون على ذاكرتك حادة لفترة طويلة.

الإمساك و الهضم: في حين أن الألياف (الألياف) في التوت الأزرق تمنع الإمساك (بالطبع ، لن تفعل قطعة واحدة بمفردها. عليك أن تأكل حفنة كبيرة منها) ، فالفيتامينات والصوديوم والنحاس والفركتوز والأحماض تحسن الهضم .

السرطان: يمكن أن يثبت التوت الأزرق أنه النعيم لمرضى السرطان ، لأنها تحتوي على مركبات معينة مثل Pterostilbene (علاج ممتاز لسرطان القولون والكبد) وحمض الإلاجيك الذي ، في تناغم مع الأنثوسيانين ومضادات الأكسدة الأخرى مثل فيتامين C والنحاس ، يمكن أن تفعل المعجزات لمنع وعلاج السرطان.

أمراض القلب: المحتوى العالي من الألياف ، تلك المواد المضادة للتأكسد الرائعة والقدرة على إذابة "الكوليسترول الضار" تجعل من التوت الأزرق مكملاً غذائياً مثالياً لعلاج العديد من أمراض القلب. كما يقوي عضلات القلب.

فوائد وحقائق أخرى: تبقيك نشطا وفعالًا وصالحًا وقريبًا من الطبيعة وفي مزاج جيد ، حيث أنها مضادة للاكتئاب جيدة جدًا. أنت أيضا لا تحتاج إلى إنفاق الكثير على الأدوية ، وليس هناك أي آثار جانبية. هنا ، هناك شيء مثير للاهتمام لمعرفة. وكلما كان لون التوت الأزرق أعمق ، كلما كانت غنية بمضادات الأكسدة والقيم الطبية الأخرى.