تعرف على فوائد الكيوى الصحية!

تعرف على فوائد الكيوى الصحية!

فوائد الكيوي Benefits of Kiwi : فاكهة الكيوي هي فاكهة صغيرة تحمل مفاجآت كبيرة. أكثر أنواع فاكهة الكيوي شيوعًا هو أكييديا ديليسيوسا ، المعروف باسم هايوارد كيوي. وداخل هذه الفاكهة الصغيرة ذات الشكل البيضاوي والتي تتميز ببشرة بنية غامقة ، يوجد اللحم الأخضر الزمردي شبه الشفاف المرقط مع عدد قليل من الأوردة البيضاء المرتبة مركزًا والبذور السوداء الصغيرة. لحمها يكاد يكون دسم في تناسق مع طعم منعش يذكرنا بمزيج من الفراولة والموز ، ولكن مع نكهة حلوة فريدة من نوعها.

فوائد الكيوي العديدة: وقاية من الامراض وأكثر

لقد ثبت أن فاكهة الكيوي تحتوي على مكون مضاد للـ antimutagenic للطفور ، مما يساعد على منع طفرات الجينات التي قد تشرع في عملية السرطان. قد يكون وجود الجلوتاثيون مسؤولاً عن الانخفاض.
تتشكل النترات المسببة للسرطان أثناء تدخين الأطعمة أو شويها. عندما يتم ابتلاع النترات ، يمكن أن تحدث عملية تسمى النتروز ، والتي تكون فيها راديوات الساليتاروزامينات المجانية التي قد تؤدي إلى تكوين سرطانات المعدة أو غيرها. وقد ثبت أن الكيوي يساعد في منع النتروز.
في اختبار آخر في المختبر مع خطوط خلايا الثدييات المستزرعة ، تم العثور على مستخلص الكيوي لمنع الميلانوما ، أو سرطان الجلد.
يقوم أطباء القلب بالنظر إلى الأرجينين الحامض الأميني ، الموجود في فاكهة الكيوي ، لتحسين تدفق الدم بعد الأكل ، ويمنع فعليًا تكوين (أو إصلاح) اللويحة في الشرايين.
ويصنف الكيوي على أنه يحتوي على رابع أعلى مستوى طبيعي من مضادات الأكسدة ، وذلك بفضل الفاكهة الحمراء التي تحتوي على مستويات عالية من بيتا كاروتين.
وقد تم ربط اللوتين ، وهو مادة كيميائية حيوية هامة وجدت في الكيوي ، للوقاية من سرطان البروستاتا والرئة.
بالإضافة إلى التعرف على فاكهة الكيوي من قبل إدارة الأغذية والأدوية FDA كمصدر ممتاز للألياف الغذائية ، تشير الدراسات إلى أنها تحتوي على مركب آخر غير معزول يسرع وقت العبور الهضمي حتى أسرع من الألياف الغذائية وحدها التي تعتبر هامة بالنسبة للوقاية من سرطان القولون والمستقيم. الاستفادة من هذا الإجراء الملين هو تقليل تراكم المستقلبات السرطانية.
فاكهة الكيوي هي واحدة من الفواكه القليلة التي تكون خضراء عند النضج ، والكلوروفيل مسؤول عن ذلك اللون. وقد اقترحت العديد من الدراسات أن الكلوروفيللين ، وهو مشتق من الكلوروفيل ، هو مثبط لسرطان الكبد.

القلق المزمن

تم العثور على اينوزيتول في الكيوي. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الايوسيتول ، بسبب وظيفته كنقطة أولى لنظام ما بين الخلايا الثاني ، يمكن أن يكون مفيدا في علاج الاكتئاب.
داء السكري

إن اينوزيتول ، وهو كحول سكر يحدث بشكل طبيعي في الكيوي ، قد يلعب دوراً إيجابياً في تنظيم مرض السكري. المكملات الغذائية اينوزيتول قد تحسين سرعة التوصيل العصبي في الاعتلال العصبي السكري.

يلعب إينوزيتول دورا في استجابات الخلايا للهرمونات والناقلات العصبية. وهو بمثابة رسول الثاني في عمليات التشوير الخلوي.

صحة العين / الضمور البقعي

أربعة عشر مليون أمريكي بالغ يعانون بلا داع من الضمور البقعي. فاكهة الكيوي غنية زانثوفيل المواد الكيميائية النباتية وخصوصا مكون، وتين. من المعروف أن اللوتين يتراكم في شبكية العين. وقد ربطت دراسات وزارة الزراعة الأمريكية الحديثة هذه المركبات المهمة بالوقاية من الضمور البقعي - السبب الرئيسي وراء