أفضل 3 بدائل مسحوق الفلفل الحار

أفضل 3 بدائل مسحوق الفلفل الحار

يمكن لبدائل مسحوق الفلفل الحار أن تأتي بأشكال عديدة ويسعى على نطاق واسع لأسباب غذائية أو حساسية ، أو ببساطة لإضافة مستوى مختلف من التوابل إلى وصفة مفضلة.

مسحوق الفلفل الحار هو المصطلح الواسع للفلفل الحار المجفف الذي يفرز بمفرده أو ممزوج مع التوابل الأخرى. يستخدم مسحوق الفلفل الحار كعنصر توابل ، وعادة ما يكون معتدًا في أغلب الأحيان مع لمسة من حلاوة الفواكه. يتم استخدامه في المأكولات الآسيوية وأمريكا اللاتينية ، ضمن أشياء أخرى كثيرة. وتستخدم العديد من أصناف الفلفل الحار والفلفل بما في ذلك حلب، الفلفل الحار ، شبوتل، حريف، فليفلة، آربول، وغيرها الكثير.

بدائل الفلفل الحار

هناك العديد من الأشخاص الذين يبحثون عن بدائل مسحوق الفلفل الحار لأنها ببساطة لا يمكن أن تأخذ الحرارة ، أو إذا كانت النكهة المسيطرة أكثر من اللازم في بعض الوصفات. عندما يتم تجفيف الفلفل الحار ، يتم تقليل بعض اختلافات النكهة الدقيقة ، لذلك إذا كنت تبحث عن بديل عن مسحوق الفلفل الحار ، هناك الكثير من المكونات التي يمكنك استخدامها مثل الفلفل الحار المطحون على الأرض ، والكمون ، ورقائق الفلفل الأحمر ، والفلفل الحلو ، صلصة حارة وصلصة الفلفل الحار. يمكنك أيضا استبدال مسحوق الفلفل الحار مع الفلفل ، وتوابل الخليج القديم ، ومزيج من التوابل البودرة.

الفلفل الحار المجفف 
هناك العشرات من الفلفل الحار نمت للاستخدام الطهي في جميع أنحاء العالم. إذا كنت تبحث عن النكهات اللطيفة ومستويات التوابل المختلفة ، فقم بزيارة محل بقالة متخصص في منطقتك. من المرجح أن يكون لدى بقال كوري أو صيني أو هندي أو أي مجموعة متنوعة من الفلفل الحار أكثر من المتاجر المكسيكية أو الوسطى أو أمريكا الجنوبية. مساحيق الفلفل الحار قابلة للتبديل في العديد من الوصفات ، ولكن تعلم أسماء الأصناف الشائعة سيساعدك على فهم ما هي النكهات التي تعمل بشكل أفضل.

الكمون والفلفل
اصنعي مزيجًا بنسبة 50/50 من هذه التوابل العطرية لاستخدام مسحوق الفلفل الحار لنكهة خفيفة. أضف القليل من الفلفل الحار إذا كنت تفضل المزيد من الحرارة.

صلصة الفلفل الحار أو الصلصة الحارة
الصلصات المصنوعة من الخل أو الزيوت ستعطيك بالتأكيد الحرارة التي تبحث عنها. فكر في خلط الصلصات الرقيقة مع لمسة من الكمون أو الفلفل الحلو للحصول على نكهة أكثر قوة.